考生整天都处于紧张的复习状态。家长在学习上帮不了什么大忙，因此只能通过饮食为考生缓解压力、补充营养。那么高考前吃什么好呢?下面给大家分享高考学生一日三餐食谱，希望对大家有所帮助。
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高考学生一日三餐吃什么好
早餐
1红薯粥、油煎馅饼、花生什锦
2玉米粥、鲜肉烧卖、香椿豆腐
3火腿粥、豌豆包、什锦黄瓜
4大豆粥、花生蛋糕、黄瓜丁
5百合粥、炒面、什锦蛋丁
6牛奶、葱麻饼干、火腿煎蛋
7银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝
午餐
1主菜：海带肉丝 副菜：素什锦
2主菜：糖醋带鱼 副菜：炒素丝
3主菜：猪肝肉片 副菜：西芹虾仁
4主菜：土豆牛肉片 副菜：菜花香菇
5主菜：豆腐干肉丁 副菜：豌豆苗
6主菜：肉末豆腐 副菜：香菇小白菜
7主菜：胡萝卜肉排 副菜：荷兰豆
晚餐
1主菜：萝卜丸子 副菜：白菜油豆腐
2主菜：菠萝炒鸭片 副菜：什锦炒蛋
3主菜：肉末豆腐 副菜：麻酱拌菜心
4主菜：烩豆腐 副菜：炒菜心
5主菜：白菜鱼肉片 副菜：土豆粉丝
6主菜：狮子头 副菜：豌豆苗
7主菜：清蒸带鱼 副菜：醋熘卷心菜
高考学生一日三餐怎么安排
早餐如何安排?
早餐要吃好，因为早餐的质和量，直接影响上午的精神状态和学习效率。优质的早餐宜三搭配，即干(如面包、馒头、包子)稀(如豆浆、牛奶、稀饭)搭配，优质蛋白质(如豆类、奶类、蛋类)与淀粉食物(如纯谷类食品)搭配，酸(如谷类)碱(如水果、蔬菜、奶类)搭配。避免含高饱和脂肪的早餐食物。
午餐如何安排?
午餐要吃饱是指饭量和肉菜要够量。学生的用脑时间较多，足量的蔬菜、水果和适量的肉、鱼等优质蛋白质食物是必要的。夏季可以多吃瓜类，如黄瓜苦瓜等能达到消暑、防病的效果。
晚餐如何安排?
有条件的考生，尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。干饭或小米粥等可作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。
高考生补充什么营养品
干果杂粮类：此类食品的营养作用各有长处，搭配使用能使人体得到合理营养。如核桃、花生米、松子、榛子、葵花子、芝麻等，都含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂和维生素等，具有良好的健脑作用。
蔬菜：正常的人体内是一个弱碱性的环境，PH值为7.35-7.45。多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能缓解疲劳以及减轻心理的压力。我们常吃的食物中属于碱性食物的有：蔬菜、水果、菌藻类。如海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。草莓和洋葱可以消除和改善大脑和心理的疲劳，改善大脑的供氧，迅速的缓解人的不良情绪。新鲜的.蔬菜是维生素、矿物质的主要来源，深色的蔬菜如：胡萝卜、菠菜、油菜、西红柿、南瓜等都含有丰富的胡萝卜素，这是维持良好的视力、健康的皮肤及黏膜等的必要元素。
水果：每人每天应该吃500克左右的蔬菜、100克-250克的水果，水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋阴润肺，清热去火，是提高免疫力的天然“药物”。特别要注意的是，虽然天气较热，但不要吃太多的西瓜，因为西瓜属于凉性的水果，吃得过多容易腹泻。
奶类：一杯牛奶强壮一个民族。牛奶中的钙吸收率能达到58%，这是所有食品中最高的。所以每天一定要喝牛奶，最好是晚上喝，不一定在睡觉前，但一定要在饱腹的情况下喝。因为牛奶是流质食品，空腹时饮用，在胃肠道一个小时不到就流走了，如果胃肠道中有固体食品时，它会被固体的食品所拌住，留在胃肠道里，钙被吸收得更充分。
蛋类：鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D以及B族维生素，并且容易消化，利用率达95%以上，是健脑的最好食品之一。
豆类：大豆中含有40%的优质蛋白，还含有1.64%卵磷脂，这些都是参与脑代谢和构成脑细胞的重要物质。此外，大豆中还含有维生素B1、维生素B2和钙、磷、铁等，都是脑组织不可缺少的营养素。常吃豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉等豆制品，可收到健身益智的功效。
鱼类：鱼类的蛋白质含量为15%~20%，还含有较多的不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。鱼类的钙、磷含量比肉类高，含B族维生素也较多。此外，虾皮中蛋白质和钙的含量也很高。海带、石花菜中含碘、铁、钙等营养成分较多，常吃也有益于健脑。
粗粮：粗粮的膳食纤维能促进胃肠的蠕动，帮助排便、减少胃肠疾病。因为长期的学习压力和疲劳会导致胃肠功能紊乱，就是“上火”、便秘。所以最简单的办法是补充膳食纤维，也就是说要多吃水果蔬菜，多吃粗粮。
动物的肝脏和肾脏：这类食品含有丰富的铁质，铁是构成红细胞的成分。铁质供应充足，可使红细胞运氧的能力加强，脑组织有充足的氧，才能头脑清晰，思维敏捷，精力旺盛。