《不一样的饺子》作文初二五篇

文/我是谁

家家户户都喜欢包饺子、吃饺子。饺子不仅有他特有的形状、味道和颜色,还能引起人们对伟大的医圣张仲景的怀念。下面是小编为大家带来的《不一样的饺子》作文初二,希望你喜欢。

《不一样的饺子》作文初二1

春节大家都不陌生,春节的风俗有拜年赏花灯,吃饺子,吃团圆饭。在大家心里这已经习以为常了,可这几个风俗还可以过出别样的风韵。

过年的前一天大家都很忙,男女老少屋里屋外,楼下楼上的跑。而我闲的屁股都要长出花了,也像调皮的我怎能坐的住,所以我去找妈妈。

妈妈正在包饺子,她拿起一个饺子皮,放上一些馅,从两边捏紧,一个饺子就做好了,妈妈有时还会放个硬币进去。我到超市买了一管芥末回来,跟妈妈说:“妈,我也要包饺子。”“

好,你去洗洗手。”我照着妈妈的话把手洗了,我拿起饺皮儿学着妈妈把馅放进去再趁妈妈不注意挤点芥末进去,然后赶紧捏进混在其他饺子中。心想:谁明天吃到这个饺子,那就倒了大霉了,哈哈,然后灰溜溜的逃走了。

到了第二天,也就是大年初一早上,妈妈把包好的饺子下入沸水之中,等饺子飘浮起来就熟了,妈妈把饺子盛到各个碗中,再倒一碗醋,一碗辣椒油就可以开吃了。

我要下一口饺子,面皮滑溜溜的,米面的饺子馅不咸不淡辣糊糊的,两者合二为一,那就是天下美食,如果再沾上一点醋那真是一绝了。

“啊,快给我睡快点快点,我要辣死了。”哥哥皱起眉毛,双手执扇嘴巴,爸爸从一旁给哥哥倒来一杯水,等哥哥缓过神大喊道:“谁在饺子里放的芥末?我恨你!”而此时的我早已偷偷的回到屋里了。

《不一样的饺子》作文初二2

饺子是我国传统食物。饺子又称“交子”或“交耳”。古代也有流传“冬至不过吃饺子”的说法。那么,饺子究竟是什么呢?其实,饺子是我国每逢春节必包之物,有"岁岁交子"的寓意。饺子光滑晶莹,是由面粉及多种食料配合而成.

制作饺子的工序并不复杂,但也并不简单。

首先是要和面,填入适量的水和面粉,均匀搅拌。面和的不可太松,也不可太硬,要软硬适中,这样才能保证在品尝时的松软可口。

和好面之后就是配馅了。配馅十分重要,配出好的馅料可以为美味的饺子加分,而不好吃的馅料或者不科学的馅料都会让饺子的质量大大折减。那么,究竟该如何配制出既美味又健康的馅料呢?

首先应该考虑食材搭配,良好是食材给人以舒适的享受。其次是添加适量的佐料。例如盐、姜、香葱、色拉油等。

这些都可以使得饺子更加美味。配好馅料后,就需要攒面团和“按瓜”滚皮和包饺了。攒面团是要把一大块面团攒成均匀相等的小面团,作为饺子的初级模型。再然后就是滚皮。滚皮的要求非常高。

饺子皮需要中间厚,边缘薄。因此在滚皮的时候要格外注重力道。滚完皮之后,就是制作饺子的最后一步——包馅。皮太薄的饺子会下破,同样,馅太多也会下破。因此,在包馅时要根据饺子皮的大小合理放置馅料。

在一切准备就绪后,就要把水烧沸。烧沸后,要把饺子沿着国的边缘缓缓的放入,切不可乱扔,以免烫伤。大约过10—20分钟,待饺子全部浮于水面上,就可用漏勺打捞置于碗中食用。在食用饺子时,可制作蒜泥与酱油、醋等混合。作为饺子的配料。

食用饺子的日期多半在春节前后,这与我国的传统习俗分离不开。作为一种传统的食物,饺子,早已走进中国的人的家户。

然而,由于现代生活步伐越来越快,人们已无暇亲手包饺子,取而代之的是工业机器所创造的饺子,人们在享受现代科技的同时,也正在慢慢遗忘这项技术。工业所创造的饺子对于人类也又一定的弊端。

中华民族传统包饺子的艺术流传永远。

《不一样的饺子》作文初二3

儿子回乡下的老家看父母,但只能在家待一天一夜,第二天早上5点半就要走,临走的前一天晚上,儿子跟母亲坐在老房里一直聊到深夜。临睡前,儿子有些遗憾地说:“妈,这次太匆忙,等下次有空,我一定在家多待几天陪陪您,还要吃小时您亲手包的韭菜饺子,那个味道太好了,我一直都想着呢。”

之后,儿子便到里屋睡觉了,可母亲却没了睡意,她走到另一间屋,叫醒已经睡下的父亲,说:“老头子,你赶紧起来,去问问谁家菜园里有韭菜,跟他打个招呼,割点儿回来,娃想吃韭菜饺子了,我得给他做。”

躺在床上的父亲一听,立即明白,连说:“好,好。”然后迅速穿上衣服,下了床。母亲又说:“老头子,你动静小些,别吵醒了娃,他明早还要走呢。”

父亲再次“嗯”了两声,然后别上一把菜刀,悄悄打开大门,出去了。

此时,正是初冬的深夜,外面很寒冷。

父亲开始在村子里挨家挨户敲门,借割他们菜园里的韭菜,冬日,菜园里韭菜很少,好在敲了数十家门后终于找到了。

村里各家各户的菜园都离村子很远,加上夜路不好走,等父亲割完韭菜回家已是夜里11点多了。

接下来,两位老人开始择韭菜,把两斤多韭菜择完、洗净后,差不多已经是凌晨了。

接下来是擀饺子皮,然后包馅。这一切如果是在明亮的灯光下完成,不需要太长时间,但事实上他们都是在手电筒的光亮下完成的——两位老人怕开灯惊扰了儿子的好梦。

这一切都做完是凌晨3点多,两位老人想了想,还有一会儿得煮饺子了,干脆别睡了,给儿子烧点儿热乎的水,这样,他一起来就有热水洗脸。

5点30分,儿子的手机闹铃准时响了,儿子从睡梦中醒来,一睁开眼睛,便隐约闻到一股似曾相识的香味,这香味越来越浓,最后在厨房里达到了鼎盛——一大锅韭菜饺子在翻滚呢。

看到儿子,母亲连连说:“娃快趁热吃了吧,你最喜欢的韭菜饺子,吃过再刷牙。”“是呀,先吃,先吃。”站在一旁的父亲帮母亲的腔,并立即将饺子盛进碗里,双手递到儿子的面前。

儿子怎么也没有想到,自己随口说出的一句话,父亲和母亲就当真了,两位六十多岁的老人,竟然为了饺子一夜未眠。

那是一碗滚烫的韭菜馅饺子,很香,很香,吃得儿子想哭。

《不一样的饺子》作文初二4

我最爱吃的食物之一是饺子,饺子好吃,但做起来很麻烦,五一放假,妈妈对我说要包饺子吃,而且还是我最爱吃的海鲜馅儿。

早上起来,妈妈做好了准备工作,我们就开始包了起来,我负责简单的工作,就是把包好的饺子摆得整整齐齐的,看着爸爸妈妈包得很好玩,我忍不住也想包上几个,于是我学着妈妈的样子,

认真而又小心地包着,费了九牛二虎之力,终于包出来一个,唉,真是太难看了,一点都不象饺子,我向妈妈请教,妈妈耐心地告诉我,包饺子时不要把馅放得太多了,要把馅尽量地放在中间,面皮对折时要整齐,先按住中间,再向两边按,这样会形状好看些,我按照妈妈说的又去包了一个,哈,这回包得好看多了。

妈妈告诉我有这样一个传说,在包饺子的时候包上一枚硬币,谁要是吃到就说明谁在这一年里都会有好运气,于是我找来三枚最新的一角钱硬币,用开水烫了几遍,然后让妈妈包进饺子里面去,我想多包上几枚,能吃到的机会就多些,我真希望自己能吃到啊。

饺子煮出来了,我迫不及待地跑到餐桌旁边,仔细端详,看看哪个象包了硬币的饺子,结果妈妈包的饺子都是一个样子的,怎么也看不出来,看来,真是要考验我的运气了,

我尽量地挑看起来象的吃,爸爸笑着说:“慢点,当心牙齿”。吃了一个又一个,怎么还不吃到啊,我急坏了,怕都被爸爸妈妈吃到了,终于,我吃到了包有硬币的饺子,我高兴的叫了起来,不过,这时候我才感觉到,

我的肚子已经吃得有点痛了,为了吃到包有硬币的饺子,我吃得好“辛苦”啊 ,我希望这枚硬币真的能给我带来好运气,希望在这一年里,我能够学习成绩提高,功课做得更好!

今天,我真开心,我既学会了如何包饺子,又吃到了带硬币的饺子,下次我还要吃饺子,而且还要吃到带有硬币的饺子!

《不一样的饺子》作文初二5

大年三十晚上的景色非常非常的美,到处洋溢着热闹的气氛。看呀,家家户户喜气洋洋,张灯结彩,门前挂起大红灯笼。我和爸爸、妈妈来到奶奶家过大年吃饺子。

屋里屋外亮亮堂堂,厨房里全家一起包饺子,正在展示厨艺。虽然我小,但我也是家中的一员,于是我也抢着去包饺子。爸爸和爷爷在擀饺子皮,其他人忙着包饺子。不一会儿,一个个饺子皮就变成了一个个饺子:

有“无宝”饺子、“麦穗”饺子、“双喜”饺子、“花边”饺子……一个个饺子像姿态各异的小鸭子,一个个展开翅膀,跳入了滚烫的开水之后快乐地游戏。

“来啦,来啦,香喷喷的饺子来啦。”奶奶和妈妈边叫边端着饺子从厨房里走出来。瞧,一盘盘白胖胖、亮晶晶、滑亮亮、热气腾腾的饺子摆在了桌子上。大家马上就围到了桌旁吃饺子,都抢着给爷爷奶奶夹饺子,“爷爷、奶奶,多吃“花边”饺子,

我一边夹一边对着奶奶说:“祝爷爷奶奶身体一年比一年健康。”这时奶奶忙说:“天天,多吃“麦穗”饺子,因为它象征着学习来年的大丰收,祝你今年的每门功课更加优秀。”听了奶奶的话,真给力,所以我抢着吃“麦穗”饺子。

接着奶奶转过脸给爸爸妈妈夹“元宝饺子”。奶奶一边夹一边说:“来,儿子、儿媳妇多吃点“元宝饺子”。它象征着新年发财,招财进宝。爸爸妈妈听了之后觉得太给力了,抢着吃“元宝饺子”。 奶奶看着这面说:“有你们这些孝顺的孩子们我就知足了。”欢声笑语编织了一首除夕曲,荡满了整个家中。

啊,除夕夜吃饺子真给力呀!


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