记作业>历史百科>历史典故>东坡肉

东坡肉

宋.周紫芝《竹坡诗话》:“东坡性喜嗜猪,在黄冈时尝戏作〈食猪肉诗〉云:‘黄州好猪肉,价钱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”

指用大块不切割的猪肉烹煮而成的肴馔。因北宋诗人苏轼的“食猪肉诗”而得名。

明.沉德符《野获编.玩具.物带人号》:“肉之大哉不割者,名东坡肉。”


【词语东坡肉】   汉语词典:东坡肉

猜你喜欢

  • 鼎来

    《汉书.匡衡传》:“衡好学,家贫,庸作以供资用,尤精力过绝人。诸儒为之语曰:‘无说《诗》,匡鼎,(正、当)来;匡说《诗》,解人颐。’”匡衡好学,学识渊博,时人谓匡衡来,别的人就不必解释《诗经》了,后因

  • 铜雀砚

    同“铜雀瓦”。清袁于令《西楼记.检课》:“悄书斋树阴满窗,铜雀砚墨花轻漾。”【词语铜雀砚】   汉语大词典:铜雀砚

  • 秀才人情纸半张

    元.王实甫《西厢记》第一本第二折〔斗鹌鹑〕“……量着穷秀才人情只是纸半张,又没甚七青八黄(此处“七青八黄”当以金的品类而指金),尽着你说短论长,一任待掂斤抪两。”旧时秀才生活清寒身价低微,因此做不得贵

  • 诗圣

    诗中之圣,指唐代的大诗人杜甫。明代杨慎《升庵诗话》:“李白神于诗,杜甫圣于诗。”【词语诗圣】   汉语大词典:诗圣

  • 白发郎潜

    源见“郎潜白发”。指年老居官低微的人。宋苏轼《董储郎中尝知眉州访其故居留诗屋壁》:“白发郎潜旧使君,至今人道最能文。”【典源】《文选·张衡 (思玄赋)》:“尉尨 (mang) 眉而郎潜兮,逮三叶而遘武

  • 殷网

    源见“网开三面”。喻施行仁政,法令从宽。隋卢思道《辽阳山寺愿文》:“唐旌已立,刍舆不远而至;殷网既开,肖翘咸遂其所。”《旧唐书.音乐志三》:“大赉下周车,禁暴开殷网。”【词语殷网】   汉语大词典:殷

  • 梅鹤因缘

    源见“梅妻鹤子”。借指清幽的隐居生活。清舒位《得仲瞿山中诗却寄》诗之二:“梅鹤因缘清入梦,莼鲈滋味冷相陪。”

  • 鸱鸢吓

    同“鸱吓”。宋林逋《湖山小隐》诗之一:“庄生已愤鸱鸢吓,扬子休讥蝘蜓嘲。”

  • 思如涌泉

    形容人的才思敏捷,像涌泉一样不断冒出。又作“思如泉涌”、“思若涌泉”。为唐中宗时宰相李峤对苏颋(tǐng挺)的评价。苏颋,(670-727年)字廷硕,京兆武功(今陕西武功西)人。武则天时进士及第,袭父

  • 长江天堑

    堑( ㄑㄧㄢˋ qiàn 欠):防御的壕沟。说长江是天然的防御设施。详见“天堑”条。偏正 堑,壕沟,古代的一种防御工事。长江是天然的壕沟。形容长江地势险峻,难以逾越。柳亚子《消寒社录序》:“燕云万