冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
1877—1912清末大臣、宗社党首领。满洲镶黄旗人。爱新觉罗氏。字赉臣。大学士伊里布孙。早年留学日本陆军学校，毕业归国，入练兵处。历陆军部军学司监督副使，补司长。时新设禁卫军，任第一协统领兼镶白旗都
达斡尔族的传统食品之一。稷子米的一种。达斡尔语音译，达斡尔族旧时吃的稷子米，将稷子加工成米有两种方法，此为其一，即将稷子直接碾磨而成。与另一种经蒸过的稷子米“敖斯莫”不同，有粘性，除作干饭外，还可作糕
见“爱育黎拔力八达”(1899页)。
汉代鲜卑地区山名。位于今内蒙古科尔沁右翼中旗西(一说为今额尔古纳河东南的大鲜卑山，实非一地，后者为拓跋鲜卑先世居地)，当地人称蒙格。公元3世纪末，东胡为匈奴冒顿单于(前209—前174年在位)所灭，部
金封爵，小国一字王号。海陵王时(1149—1161)，辽宗室耶律怀义以降金后久戍西陲有功，进封。皇统元年(1141)，已故开国功臣之一完颜娄室追封。
明代四川地方卫所名。洪武十一年(1378)，太祖朱元璋平定四川，以古翼州置。所治在今四川县境，隶属茂州卫。
宋代邈川(今青海乐都)吐蕃部落首领。※温逋奇之孙。其父一声金龙死后，继为部落首领。邈川一带部落多归之。统率部众28族，有兵6万余人。辖地西接董毡，南距黄河勺家族，东界咱家族，北邻夏国。熙宁六年(107
清代拉祜族头人在西盟地区划分的行政单位。同治十二年(1873)，拉祜族政治和宗教首领一三佛祖以武力和宗教等手段控制西盟地区后，将该地区划为力索、马散、岳宋、西盟4个“角马”，委任拉祜族和汉族分别管理。
见“拂涅部”(1375页)。
我国土家族使用的语言。属汉藏语系藏缅语族。关于语支问题，有两种意见，一种认为属彝语支，一种认为成立土家语支。分布在湖南省湘西土家族苗族自治州的永顺、龙山、保靖、古丈、泸溪，湖北省鄂西土家族苗族自治州的