打糕
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。是朝鲜人逢年过节、婚丧嫁娶、宴客祭祀等必备之珍馔。制法;先将糯米洗净泡发后，放在笼屉内蒸熟，取出倒在木槽或木臼里，用木槌打成糕团。在打制过程中，要不时将木槌蘸水，以免糯米粘在木槌上。打好取出，切成半个拳头大小的块，分层码进碗里，每层之间洒上豆面，即可食用。吃时若再蘸一下蜂蜜或白糖，则更有味。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。是朝鲜人逢年过节、婚丧嫁娶、宴客祭祀等必备之珍馔。制法;先将糯米洗净泡发后，放在笼屉内蒸熟，取出倒在木槽或木臼里，用木槌打成糕团。在打制过程中，要不时将木槌蘸水，以免糯米粘在木槌上。打好取出，切成半个拳头大小的块，分层码进碗里，每层之间洒上豆面，即可食用。吃时若再蘸一下蜂蜜或白糖，则更有味。
即“斛律”(2084页)。
清代西藏地方政府官员。藏族。原为大昭寺商卓特巴。噶伦伊喜洛布汪曲逝世后，于光绪十八年(1892)暂署噶伦。二十九年(1903)革职，三十四年(1908)，复被十三世达赖喇嘛起用。宣统元年(1909)，
元代西藏地区名。因在西藏设乌思藏纳里速古鲁孙等三路宣慰使司都元帅府，故称。包括当时的乌思(卫或前藏)、藏(后藏)、纳里(阿里)等三地区。《元史》世祖本纪称“乌思藏纳里速古儿孙”。《永乐大典》作“乌思藏
书名。清康熙二十三年(1684)刊印。1卷。书首载有云南昆明县儒学教谕刘发祥序文。书中详述元代云南行省平章政事※赛典赤·赡思丁及其子孙的治滇功绩。赛曲赤自至元十一年(1274)任平章政事，在滇6年，为
清代部族名。鄂伦春语译音。因所住地段黑龙江称“满古江”或“满珲江”，故名。俄国人因之。又称山靼、山旦、山丹、香旦。也有自称奥尔恰、乌尔奇等。居地在黑龙江下游两岸，以奇集湖为中心，上自黑龙江右岸尼翁牛村
亦译苏古笃、苏古杜，见“火不思”(392页)。
藏语音译，吐蕃奴隶制社会中奴隶阶级的统称。此称出现较早，据史载，大约在止贡赞普时已有此种称为“阐”的奴隶出现。至囊日松赞(吐蕃王朝创建者松赞干布之父)时，此种奴隶已成为普遍现象，且从单个奴隶的“阐”，
?—883或887唐末节度使。本姓朱耶(一作朱邪)，名赤心，西突厥别部沙陀人。祖籍陇右金城(治今甘肃兰州西北)。阴山府都督、代北行营招抚使※朱耶执宜之子。初袭父职。曾与唐将联兵击回鹘，破石会关，平潞州
又名“猪膘”。云南丽江和宁蒗纳西族、普米族传统食品。用百余斤重的膘壮肥猪，以削尖的竹竿从其腋下刺入心脏，将其致死，保持体形完整，然后去毛剖腹，除去内脏、脊骨，砍掉四肢，用盐和花椒末撒入腹腔搓揉，用麻线
唐代北方诸族对唐天子之尊称。始自太宗李世民。贞观二十年(646)，薛延陀汗国亡，铁勒诸姓谒太宗于灵州，请置汉官。九月，诸部首领共上天可汗尊号。时北方诸族皆敬天，称天曰“腾格里”;其首领称“可汗”，故上