广西环江毛南族自治县下南山区毛南族传统养育的肉用牛。已有百余年历史。传说由※三界公(毛南族最崇敬的善神)传授而来。此地山高土瘠，耕地面积有限，人们便利用当地野生植物多、杂粮丰富的优势发展菜牛和猪鸡等家禽饲养业。一般选用外地购来的老残牛(黄牛为主)经圈养、囤肥、攻膘之后成为肉质肥嫩的高级肉用牛。圈养期间，牛栏要清洁、安静、避光，夏防蚊虫，冬避寒流，病牛要先行医治;每天哺以各头牛喜爱的盐水草料。一月后牛渐复元，便开始囤肥，给牛加大食量，每天喂120斤左右露水草料、两顿40斤以上牛潲(草叶制成)。3—4个月后，牛已肥壮，更是不断哺以鲜草嫩叶，使牛不停地吃，晚上加喂小米、穆米、黄豆制成的精料，如此一月，牛便可出栏。肉质肥嫩鲜美，远销港澳市场。
书名。梁代宗懔撰。1卷。古代记述岁时风俗的名著。按时序记录古荆楚地区节令风俗。自元日至除日，凡36事，如正月一日，是三元之日;正月七日为人日;立春，正月十五;二月八日，释氏下生之日，迦文成道之时。又如
1228—1370元代伊斯兰教经师。本名不鲁罕丁。查者例绵(今伊朗卡泽伦城)人。大商人。元皇庆年间(1312—1313)，随贡使来泉州，住排铺衔，修回回教(即伊斯兰教)，受邀主持清净礼拜寺，任“摄思廉
?—555南北朝时柔然末期西部首领。郁久闾氏。※那盖次子、※伏图弟、※阿那瓌叔父。率部居河套西北。北齐天保三年(552)，柔然被突厥首领土门击破，可汗阿那瓌兵败自杀，部落四散，阿那瓌子庵罗辰拥众投北齐
?—970辽代大臣。小字寅古。一记作名守兴，小字喂呱。契丹挨。辽景宗睿智皇后※萧绰父。通书史，不善兵事，将士皆云非将帅才。受重任，常败兵。太宗时，为奚秃里太尉，后尚太宗长女汧国长公主吕不古，迁群牧都林
见“兀慎”(107页)。
?—1649清初将领。蒙古族。和勒依忒氏。初为察哈尔部宰桑。天聪八年(1634)，率200余人与德参济旺等投后金皇太极。编入正红旗，授甲喇额真。崇德元年(1636)，授世职一等梅勒章京。二年，坐事降一
?—1582哈萨克汗。又译契戛依。※贾尼别克汗孙，贾迪克速檀之子。明万历八年(1580)，堂兄弟哈克那札尔汗及子被塔什干巴巴苏丹杀死后，继汗位。1580—1582年在位。为报前怨，与布哈拉可汗阿布多拉
清代新疆维尔族地方官名。维吾尔语。职司管理果园事务。乾隆二十四年(1759)被定为六品以下。光绪十三年(1887)废。参见“伯克制度”(1091页)。
见“耶律弘基”(1308页)。
1744—?清代撒拉族土司。青海循化(今循化撒拉族自治县)人。撒拉族。清乾隆二十八年(1763)袭职。四十六年(1781)，以领土兵至兰州镇压苏四十三反清起义，加四品顶戴花翎。四十九年(1784)，复