生皮
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
中国少数民族之一。清康熙二年(1663)始见其名。因居住地区不同，有那乃、那贝、那尼傲(赫哲语那，意为本地、当地;乃、贝、尼傲，是人的意思)、赫真(下游、下方、东方之意)、奇楞等自称。清文献常写作黑哲
?—约1937清末民初蒙古族文人。字仲严。著有《清理红本记》4卷。这是一部明、清档案材料的摘录笔记。书中所记均为原清朝内阁库存图书的朱批本，内容非常广泛，不仅抄录了一些鲜见的红本材料，且对某些事情记述
西夏石窟题字。在16个洞窟中有47条题记，139行，840余字。为西夏官员、僧人和游人所写。多为墨书，也有刻划文字。有长篇发愿文，供养人榜题和巡礼题款。有年款者3条。内容有供养行愿、朝山礼佛、烧香求福
藏语称“恰得”，意为领主“亲手耕种”的土地，指原西藏地方政府时代，谿卡(庄园)内由※谿堆(庄园代理人)直接经营并靠“乌拉”(无偿劳役)耕种的土地。多分布在领主住宅周围，土壤肥沃、水源充足的上等地(不包
见“仆朋”(318页)。
清末将领。字丽生。四川巴县(今属重庆市)人。回族。咸丰(1851—1861)间，从成都回族将领虎嵩林镇压太平天国起义军，转战湖北、安徽、江西诸省，累官至总兵。署浙江杭州协副将。咸丰十年(1860)，统
书名。全书直译为《善说一切宗教源流及教义晶镜史》，意译统称《宗教流派境史》。因此书※土观·罗桑却吉尼玛(1737—1802)所著，故书名又多称《土观宗派源流》。成书于明嘉庆六年(1801)。作者系青海
明代云南临安府钮兀哈尼族首领。明初，朝廷为鼓励农垦，对率众开辟荒山、扩大耕地面积的哈尼族族首领授予土官职衔，世领其所开辟地区。宣德八年(1433)，置钮兀长官司，与任者等朝贡至京，因地远族众，请授职以
即“主儿勤”(620页)。
元朝掌管医药事务的官署。掌修治御用回回药物及和剂，治疗诸宿卫士及在京孤寒者。正三品。至元七年(1270)始置提举2员。后定置司卿4员，少卿、司丞各2员，经历、知事、照磨各1员。至元二十九年(1292)