饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
见“宇文庆”(894页)。
明代音乐家、书法家。名初麟，云南晋宁县人。回族。以乡荐，任江西万安县令。崇祯(1628—1644)初，因弹劾云南巡抚钱士晋，被罢官归乡。与著名旅行家徐霞客友善。善歌，知音律，家有歌童声伎。又善书，字颇
见“喜申卫”(2182页)、“喜辰卫”(2182页)。
藏语音译，僧官名。过去在达赖喇嘛、班禅额尔德尼宫内随侍起居的僧官，为内侍系统最高僧官之一，受※基巧堪布(又作基恰堪布，意“总堪布”)管辖。秩二品。对下、对外权力很大。
州名。西汉置武威郡，三国魏初置凉州，治所在今甘肃省武威市。隋废。唐武德二年(619)复置。广德(763—764)中为吐蕃所据。五代、宋初置西凉府。后入于西夏，仍置凉州。元为西凉府，后降为州。
?—1831清朝大臣。满洲镶红旗人。姓瓜尔佳氏。乾隆六十年(1795)，由官学生考取内阁中书。历官军机章京、侍读、公中佐领。嘉庆十四年(1809)，官广西右江道。二十年(1815)，兼署柳州府，以任内
位于今新疆霍城县城东北约45公里克干山南麓，克干河流经古城东南。周长约25公里，城垣及城内建筑均毁。出土有无孔金、银币，银币上铸有阿拉伯文，为回历727年(1327)所铸。遗存石刻上刻有十字架及叙利亚
?—1739清代内蒙古呼和浩特地区活佛。内蒙古乌拉特人。被选定为察哈尔佃齐呼图克图三世，于康熙三十三年(1694)坐床。三十五年(1696)，康熙帝亲征准噶尔部噶尔丹，途经呼和浩特时，活佛尚年幼，由格
?—1434明代东蒙古(鞑靼部)太师。亦作阿噜克台，原名乌格德勒库。孛儿只斤氏。※成吉思汗弟※哈撒儿后裔，阿苏特部领主。初为鬼力赤可汗的枢密知院，与瓦剌反复仇杀争霸，互有胜负。永乐六年(1408)，杀
相传为白族石雕女性性器官崇拜物。指云南剑川石钟寺石窟第八窟正中莲座上供奉的女性生殖器雕像。又称“白乃”或“西匹乃”，意为婴儿的出生处，它反映了母系社会的历史痕迹。千百年来，当地一直保留着对其烧香、跪拜