饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
东晋南北朝时期柔然西部首领。郁久间氏。※地粟袁次子，※匹候跋弟。父卒，兄弟分柔然为两部，匹候跋继父业居东部，自率部别居西部，据有今河套以北，西至甘肃额济纳河流域。原服属于鲜卑拓跋部，拓跋什翼犍(320
辽代地名。位于今北京通县之南。据记载，时淀方数百里(一说“里”为“亩”字之误)，水面广阔，春时鹅鹜多聚，夏秋盛产菱芡。辽圣宗※耶律隆绪时，辽宋关系频繁，皇帝常驻南京(今北京)，尤其是统和二十年(100
295—329晋代吐谷浑王。鲜卑慕容氏。※吐谷浑长子。史称其雄姿魁杰，勇力过人，羌人惮之。慕诸夏之风，自号“项羽”，以示有逐鹿中原，决天下雌雄之志。晋元帝建武元年(317)，父卒，嗣立，其统治地区，南
见“旗民”(2460页)。
见“耶律章奴”(1319页)。
见“高昌故城”(1918页)。
①(?—1653)清初蒙古王公。蒙古科尔沁部人。博尔济吉特氏。索诺木之子，和硕达尔汉亲王※满珠习礼从子。崇德四年(1639)，尚固伦端靖公主，封固伦额驸。八年(1643)，朝觐太宗皇太极。顺治六年(1
傈僳语音译，意为“山神”或“山鬼”。旧时傈僳族原始宗教观念之一。系与傈僳族的基本经济活动农业生产有关的自然神。被认为是自然和村社经济活动的主宰者，山、石、土地、树木、水等均属其所有，故在每年开始从事农
过去广西大瑶山瑶族信奉的主要神祗之一。传说教民种植五谷，故又称五谷之神。每村都有供奉，还有以一姓供奉的，有供奉于社庙中，有以石头为神像，供于大树下。一般每年阴历二、八月中某一天为祭日，由“师公”负责主
西藏解放前门隅地区行政区划的俗称。“措”或“定”相当于乡一级地方政权，个别“措”相当于区一级地方政权。17世纪中，喇嘛梅惹·洛卓嘉措和措那地方官(定本)朗喀却札受达赖五世的派遣，执掌门隅政教大权，于1