饮膳正要
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
书名。元回回人(一说为蒙古人)忽思慧撰。3卷。成书于天历三年(1330)。作者在元仁宗延祐年间(1314—1320)，任饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益诸事宜。集诸家本草、名医方和宫廷日常所进奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中之可资补益者，成此书。以食疗、饮食制作和饮食宜忌为主要内容。所载食物本草约200余种，引为7类，并附插图，分项介绍性味、主治等。该书吸收回回、汉、蒙古、女真等各族医疗经验，集元以前营养学、卫生学之大成，为中国第一部营养学专著。
明代西藏地区噶举派与格鲁派间之斗争。嘉靖五年(1526)，直贡噶举派本勒贡噶仁青率工布和雪卡地区之武装力量，强行抢占在直贡和墨竹地区属于甘丹寺之谿卡(庄园)。十六年(1537)，又率众进攻甘丹寺，遭到
关隘名。云南丽江军民土知府设，在丽江、鹤庆山界上，目的是“以严出入”。没有土司的允许，远来者到此必止，不得擅行，朝廷派来的“通安诸州守”也只能驻在省中，即使“诏命”到来，土司也只到关口迎接。
772——846唐朝诗人。字乐天。一说其先世为西域龟兹胡人。北齐五兵尚书白建后裔。祖籍太原(今山西太原)，曾祖白温时迁居下邽(今陕西渭南县北)。襄州别驾白季庚子，生于河南新郧。文辞富艳，尤精于诗笔。贞
即“慕容涉归”(2441页)。
古族名。百越族后裔，一说为百越的一支。其名最早见于《后汉书·灵帝纪》。分布甚广，汉末至隋唐时主要散居于今江苏、浙江、福建、广东、安徽、江西、湖南等省的边远山区。“依阻山险而居”、“俗好武习战”、“不纳
伊斯兰教著名古寺之一。因其平面布置非左右对称，屈卷为仙鹤状，故名。在江苏省扬州，临近运河。唐宋时期，扬州为我国对外贸易重要港口，阿拉伯、波斯等国穆斯林来此经商者很多。据《图书集成·杨州府祠庙考》记载，
古政区名，相当于县。西汉时在氐族聚居区置。为※十三氐道之一。属广汉郡(治今四川金堂县东)，东汉时属广汉属国。治所在今白水江上游，四川南坪县境，也即甘肃文县之西。三国蜀时废(一说西晋时并入阴平县)。
酸奶。鄂温克语音译。此用熟牛奶制成，用生奶制的称“萨嘎”。内蒙古呼伦贝尔盟从事畜牧业的鄂温克人自制自食的传统牛乳制品之一，也是祭祀时不可缺少的祭品。制法是用“引子”(鄂温克语称“呼隆”，即酸奶)放入奶
朝鲜族民间女子舞蹈。亦称“剑器舞”或“黄昌郎舞”。流行于延边等地区。传说，古时有位名叫黄昌郎的少年，利用到敌国宫廷跳剑舞之机，刺死观舞的敌国王，遂为人所杀。人们为示纪念，便带着画有其像的假面具跳剑舞。
僜语音译，意为“调解人”、“中间人”、“介绍人”。解放前僜人民间纠纷的调解者。约产生于原始社会末期。不经选举、亦不世袭。凡能言善辩，经常应邀调解纠纷者即得到社会公认。主要以氏族传统习惯为判断是非的标准